Sumber: https://www.freepik.com/free-photo/mixer-delicious-pink-cream_13402733.htm
Hai sobat Tuban Pos, jika kalian suka membuat kue ataupun semata- mata menikmati tampilan menawan dari cupcakes serta cake kekinian, tentu telah tidak asing lagi dengan yang namanya buttercream. Krim lembut yang dapat dibangun sampai bermacam riasan mempesona ini memanglah jadi andalan banyak baker, baik pendatang baru ataupun handal. Dalam postingan ini, kita hendak mengupas tuntas tentang buttercream mulai dari penafsiran, tipe, metode membuat, sampai panduan supaya hasilnya senantiasa lembut serta normal.
Apa Itu Buttercream?
Buttercream merupakan krim manis yang umumnya terbuat dari kombinasi mentega serta gula halus. Teksturnya lembut, creamy, serta gampang dibangun, sehingga sangat sesuai digunakan buat melapis kue ataupun membuat hiasan semacam bunga serta ornamen yang lain. Buttercream jadi kesukaan sebab tidak hanya rasanya lezat, proses pembuatannya pula relatif simpel sehingga siapa juga dapat mencobanya di rumah.
Jenis- Jenis Buttercream yang Populer
Buttercream mempunyai sebagian tipe yang terbuat dengan metode serta bahan berbeda. Terdapat buttercream klasik yang dibuat dari mentega serta gula halus, teksturnya ringan serta sesuai buat riasan simpel. Terdapat pula Swiss meringue buttercream yang terbuat dengan putih telur serta gula yang dipanaskan kemudian dikocok bersama mentega, hasilnya lebih lembut serta tidak sangat manis. Tidak hanya itu, terdapat Italian meringue buttercream yang lebih normal sebab memakai sirup gula panas. Tiap tipe mempunyai ciri unik yang dapat diseleksi cocok kebutuhan riasan.
Rasa serta Tekstur Buttercream
Keunggulan buttercream tidak cuma pada tampilannya namun pula rasanya yang dapat dikreasikan. Sobat dapat meningkatkan bermacam perasa semacam vanila, cokelat, kopi, stroberi, lemon, ataupun apalagi matcha. Teksturnya yang lembut pula membagikan pengalaman makan yang mengasyikkan. Buat kue ulang tahun kanak- kanak, umumnya buttercream yang sedikit lebih manis disukai sebab sesuai dengan selera mereka.
Metode Membuat Buttercream yang Lembut
Membuat buttercream sesungguhnya tidak sesulit yang dibayangkan. Kuncinya terdapat pada pemakaian mentega yang terletak pada temperatur ruang supaya gampang dikocok serta menciptakan tekstur yang halus. Sehabis mentega mengembang, tambahkan gula halus secara bertahap sembari terus dikocok. Bila mau hasil yang ekstra lembut, penyaringan gula halus terlebih dulu pula dapat menolong. Tambahkan susu cair ataupun whipping cream sedikit saja buat buatnya lebih creamy serta gampang dioles.
Tantangan dalam Membuat Buttercream
Walaupun gampang terbuat, buttercream pula mempunyai sebagian tantangan. Salah satunya merupakan cuaca panas yang membuat mentega gampang meleleh. Bila perihal ini terjalin, buttercream dapat kehabisan wujud serta jadi sangat lembut buat riasan. Buat mengatasinya, kalian dapat memasukkan buttercream ke dalam kulkas sebentar saat sebelum dipakai. Tantangan yang lain merupakan gula yang tidak larut dengan baik sehingga teksturnya terasa sedikit berpasir. Oleh sebab itu, membenarkan gula halus betul- betul halus sangat berarti.
Pemakaian Buttercream buat Riasan Kue
Dalam dunia baking, buttercream mempunyai kedudukan besar dalam riasan. Kalian dapat memakainya buat melapis segala permukaan kue supaya tampilannya apik serta halus. Tidak hanya itu, buttercream sangat sempurna digunakan buat membuat bunga, border, swirl cupcakes, sampai kepribadian lucu cocok tema acara. Dengan metode piping yang pas, buttercream dapat disulap jadi riasan tingkatan handal walaupun kalian cuma buatnya di dapur rumah.
Buttercream serta Motif Menarik
Salah satu perihal yang membuat buttercream disukai banyak orang merupakan kemudahannya diwarnai. Kalian dapat meningkatkan perona gel buat memperoleh tampilan yang terang serta menawan. Motif pastel sesuai buat tema simpel serta elok, sebaliknya warna cerah sesuai buat acara ulang tahun ataupun kegiatan meriah yang lain. Bila mau tampilan yang lebih modern, kalian dapat berupaya metode ombre ataupun campuran lebih dari 2 warna pada satu kue.
Panduan Supaya Buttercream Normal Dikala Digunakan
Supaya buttercream tidak gampang lumer serta senantiasa normal dikala riasan, terdapat sebagian trik simpel yang dapat sobat terapkan. Yakinkan mentega tidak sangat lembek kala dikocok. Sehabis jadi, simpan buttercream di temperatur ruang yang sejuk ataupun masukkan ke kulkas bila cuaca panas. Buat riasan outdoor, seleksi tipe buttercream yang lebih normal semacam Swiss ataupun Italian meringue buttercream. Dengan begitu, riasan kue senantiasa menawan walaupun terletak di luar ruangan.
Perbandingan Buttercream dengan Whipped Cream
Banyak orang kerap bimbang membedakan buttercream serta whipped cream sebab keduanya bersama digunakan buat menghias kue. Tetapi sesungguhnya keduanya sangat berbeda. Whipped cream lebih ringan serta tidak sangat manis, namun kurang normal buat riasan yang rumit. Sedangkan buttercream lebih kuat serta tahan lama. Bila kalian mau riasan dengan perinci yang menonjol, buttercream merupakan opsi terbaik.
Kesimpulan
Buttercream merupakan elemen berarti dalam dunia baking yang membagikan rasa, warna, serta keelokan pada suatu kue. Dengan banyaknya tipe, rasa, serta metode yang dapat dieksplorasi, buttercream sudah jadi kesukaan untuk pembentuk kue rumahan ataupun handal. Mudah- mudahan postingan ini menolong sobat menguasai buttercream lebih dalam serta terus menjadi yakin diri buat berupaya buatnya sendiri di rumah. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain.
